Na Brasa Brasil: da garagem à esquina no centro de Dourados

A Na Brasa Brasil começou em março de 2018, como delivery, na garagem da casa da mãe dos irmãos Rogério e Leandro, em Dourados. Foi ela quem arrumou os R$ 180 para comprar a chapa, a espátula e as primeiras compras.

Leandro já trabalhava em hamburgueria. O resto os dois foram aprendendo com o pedido saindo.

O primeiro dinheiro foi para a embalagem

Quando começou a sobrar algum dinheiro, ele não foi para uma chapa melhor. O primeiro investimento da hamburgueria foi em embalagem. Os equipamentos vieram depois, trocados aos poucos, conforme os pedidos aumentavam.

A escolha deu resultado cedo. Por causa do nome e da embalagem, os clientes perguntavam se a Na Brasa era uma franquia. Ainda era uma garagem.

Quando a casa da mãe ficou pequena

Um mês depois da abertura, o iFood chegou a Dourados e o delivery cresceu rápido. Em um ano, a operação já tomava quase a casa inteira: um quarto virou estoque e a cozinha da mãe virou área de manipulação.

Estava na hora de sair. A saída veio de um cliente, dono de uma franquia no centro, que estava fechando a loja dele e chamou os irmãos para conversar. Eles compraram a loja e seguiram com o nome Na Brasa.

A pandemia, um ano depois

Rogério e Leandro passaram um ano nesse ponto até a pandemia chegar. Nenhum dos dois tinha formação em administração, e agora havia aluguel, água e luz de uma loja no centro para pagar, com o salão parado. A operação se virou com delivery e retirada na porta.

O movimento também não voltou logo depois. Muita gente tinha deixado de sair, mais hamburguerias entraram no delivery e os pedidos caíram.

O vizinho da esquina

Foi nessa fase que a loja ao lado foi vendida para uma hamburgueria que, na época, estava mais forte do que a Na Brasa no delivery. Durante um mês, os irmãos ficaram na expectativa. Se a nova vizinha fizesse ali na esquina o que eles imaginavam, a Na Brasa corria o risco de fechar.

Só que o ponto voltou a ser colocado à venda, e o dono ofereceu para eles. Parecia fora do alcance. Rogério e Leandro passaram uns 15 dias andando e conversando sobre isso, até montar uma proposta com prazo para começar a pagar e parcelas que coubessem na operação. O dono aceitou.

"Foi o dia que eu já não conheci mais minha casa", conta Rogério. A partir dali, a vida dele passou a ser a loja.

Onde a Na Brasa está hoje

Depois de quitar o ponto, os irmãos ainda abriram o Petisco, que mais tarde fecharam para concentrar tudo em um lugar só. Hoje a Na Brasa Brasil funciona nessa esquina da Av. Marcelino Pires, no centro de Dourados, com salão, delivery e o Espaço Superior para reunir até 60 pessoas.

Se quiser provar o resultado desses anos todos, o cardápio está aqui e o pedido sai pelo Dino.